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Silvestermenü

 

1.           Steinpilzrahmsuppe

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2. Feldsalat mit gebratenen Gambas

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3.    gebratenes Wolfsbarschfilet

    an Rieslingsrahm mit Safrannudeln

                         oder

3. Lammkrone an Sauce Provencial    mit eingerollten Speckbohnen

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4. Rinderfilet rosa gebraten an Pfefferrahm mit Rosmarinkartoffeln

                         oder

4.Kalbsrücken an Morchelrahmsauce

mit hausgemachten Spätzle und Gemüseauszug

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5. Lauwarmes Zwetschgenragout mit Zimteis

 

54 €

 

kleines Menü ohne den 3. Gang 44 €

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